ナナメさん(2021年1月8日)の日本酒「無我」レビュー

楯野川無我 ブラウンボトル

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ナナメです。


無我は楯野川の無濾過生原酒を展開する
新しいブランド。

酒造年度の最初にリリースされるのが
ブラウンボトル。このあとにブラック、
クリアが続きます。

酒米が違っていて、それぞれ美山錦、
出羽燦々、山田錦で醸されます。


ちょっと枯れたレーズンっぽい香り。
これはきっと好きなタイプ！

チリリとした発泡感もいい感じ。

甘旨で酸がキュッと。熟れた果実感。
そして、キレと甘さのバランスがいい。

うまい！

他の色も飲んでみたいです。

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アルコール：16度
原料米：美山錦
精米歩合：50%
酵母：きょうかい601号
日本酒度：-2
酸度：1.4
アミノ酸度：0.7
蔵元：楯の川酒造
都道府県：山形県