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2021
1/8
ナナメ さん
満足度 4.0
楯野川無我 ブラウンボトル
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ナナメです。
無我は楯野川の無濾過生原酒を展開する
新しいブランド。
酒造年度の最初にリリースされるのが
ブラウンボトル。このあとにブラック、
クリアが続きます。
酒米が違っていて、それぞれ美山錦、
出羽燦々、山田錦で醸されます。
ちょっと枯れたレーズンっぽい香り。
これはきっと好きなタイプ！
チリリとした発泡感もいい感じ。
甘旨で酸がキュッと。熟れた果実感。
そして、キレと甘さのバランスがいい。
うまい！
他の色も飲んでみたいです。
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アルコール：16度
原料米：美山錦
精米歩合：50%
酵母：きょうかい601号
日本酒度：-2
酸度：1.4
アミノ酸度：0.7
蔵元：楯の川酒造
都道府県：山形県
無我 （山形 / 楯の川酒造）
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