-
2020
12/31
succhii さん
満足度 4.0
【2020年締めの一本】射美 吟撰 槽場無濾過生原酒
ボスから譲り受け、新年一本目に愛でようと思ったのですが、
年末に上等の刺身が安く多く入手できた（→コロナ禍で宿やレストランの需要が下がっているとの由）ので、待ちきれず開栓。
とにかく甘い、だけのお酒では決してなく、
うっすら・しかしながらしっかりとした甘みに、日本酒の旨さがいい塩梅で混ざり合っているという印象。
通常は開栓一日目は1合半に抑えるのですが、料理との相性の良さも相俟って、気づけば3合近く空けてしまいました。
2020年はコロナ禍でいろいろありましたが、日本酒にハマりその延長で料理にハマり、は人生的にとても良かった（でも健康的には？？？）と思いつつ。ごちそうさま。
今年はSAKE TIMEを開始し、実質7か月でレビュー49、ブランド41、都道府県24、と相成りました。
・ベストは赤武Newborn純米酒
・愛飲は信州亀齢（3本）
・やらかした失敗は飲み比べ会にて。前半数種を美味しく飲み過ぎ、真打の赤武大吟醸に対し識別能力著しく低下。これ以外にも飲み過ぎ多数。来年は肝臓を労わりつつ。
・場所はコロナ禍で東京ばかり。唯一の例外は函館。丸善瀧澤酒店の温かさが忘れられず。
原材料：米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：60％特定名称 吟醸
原料米 揖斐の誉
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
射美 （岐阜 / 杉原酒造）
いいね 27 
ブックマーク
Comment 0 射美が購入できる通販
遅れてごめんね【父の日ギフト】射美(いび)特別純米 槽場無濾過生原酒 720ml贅沢 高級 リッチ 豪華 VIP ラグジュアリー プレミアム ファーストSAKE トレンディ 人気 日本酒 御誕生日祝 御中元 夏ギフト 法人ギフト 早期予約受付中
遅れてごめんね【父の日ギフト】射美 吟撰 槽場(ふなば)無濾過生原酒 720ml贅沢 高級 リッチ 豪華 VIP ラグジュアリー プレミアム ファーストSAKE トレンディ 人気 日本酒 御誕生日祝 御中元 夏ギフト 法人ギフト 早期予約受付中
遅れてごめんね【父の日ギフト】射美 WHITE 特別純米 無濾過生原酒 720ml贅沢 高級 リッチ 豪華 VIP ラグジュアリー プレミアム ファーストSAKE トレンディ 人気 日本酒 御誕生日祝 御中元 夏ギフト 法人ギフト 早期予約受付中
遅れてごめんね【父の日ギフト】射美 SILVER(いび)無濾過生原酒 720ml贅沢 高級 リッチ 豪華 VIP ラグジュアリー プレミアム ファーストSAKE トレンディ 人気 日本酒 御誕生日祝 御中元 夏ギフト 法人ギフト 早期予約受付中
