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2020
12/26
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「世界に伝える和」
福島・冩楽・特別限定・JAL国際便搭載・純米大吟醸・精米歩合50%・16度
▼『特別限定』のココロはJAL国際便ビジネスクラス向け非売品、になるはずだったから。どうも本来は東京オリンピック来日便に向けた企画契約が、開催延期と便数激減で一般販売の扱いになったということらしい。ラベルの英語併記はその名残りか ▼せっかくだから訪日外国人のつもりで、初めてのSAKEを口にするつもりで飲んでみましょうか
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▽優しく上品で穏やか、かつサラリとしてスッキリしている。綺麗で水のように流れていくけどしっかりコクがある。はっきり言って相当に美味い(笑)
▽正直なところ、外国人想定だとしたらもう少しワインワインして来るのかと思ったが、逆にその方向は抑え気味のようだ。甘味も酸味も飛び出して来ずにあくまで静かに立ち上がってくる感じ
▽香りも味わいもフルーティではあるがどちらかというと落ち着きあって伝統の重みを感じるマイナーコード系。そうか、僕らが歴史っぽく感じるこの雰囲気は「和」だ。なるほど、ワインワインして迎合するのではなく、しっとりと和の美学に引き込もうというプランだったのかもしれないな。ビジネスクラスの客であれば通じるかも… 来年こそは想いが叶うといいのだが。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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