酔楽さん(2020年12月20日)の日本酒「美寿々」レビュー

今宵の「地の物摂酒」は、美山錦の無濾過生酒の「美寿々」です。
長野の塩尻市のお酒です。塩尻の名前の由来は諸説ありますが、本州の真ん中ということもあり、その昔日本海から運ばれる塩の最終地であったという説が一番好きです。
話は更に脱線して、昔一世を風靡した漫画に「嗚呼!!　花の応援団」というのがあって、そこに登場する「みすずちゃん」という絶世の美女？がいるのですが、その容姿が頭に浮かんで仕方ありません。(汗)
なが～い前置きはさて置き、いただいてみましょう。
いただきま～す。
旨い！
無濾過生酒のまろやかさと旨さが遺憾なく発揮されています。
辛味もややありますが、このお酒はそのバランスが有っての美味しさです。
辛味もセットで美しいお酒は貴重ですね。

２日目
チョッと辛味が主張してきたので常温に戻していただきました。
辛味が引っ込んで美味しい。常温もアリだね。