maxmorickさん(2020年12月18日)の日本酒「宗玄」レビュー

2020

12/18

maxmorick さん

満足度 5.0

にごり酒（生）本醸造酒。

実は宗玄のにごりは飲んだことがないのですが、宗玄なんだからそんなにベタ甘くはないだろうと^^; 上手く開いたので上澄みからいただきます。ほんのり軽いアルコール感。透明なシュワシュワ♪ めっちゃサイダーです^ ^ キリッとスッキリ。辛口と言うよりスッキリ。炭酸強めでもう本当にめちゃ旨アルコールサイダーw 撹拌して…おー、米が来た！今度は米サイダー。上手に米旨味が溶け込みつつ、甘ったるさは一切なし。どうやればこんな風に米感だけがUP出来るんでしょうか？ヤバい、今年イチのにごり来たかもw

3日目。
口開けよりは炭酸も大人しくなったかな？相変わらずスッキリ旨いのが良いですねー。これはねー、来ましたよ！たいていの旨いにごり酒というのは、甘いけど米がグイッと来るやつか、セメ感強いけど旨味バランスの良いやつのどっちかだと思うんですが、コレは極稀に出現する本気でちょーど好みなヤツ^ ^ セメ感はほぼないのに甘くもなく、そのくせ米感がトロッとメチャ強くて、旨味たっぷりで、でもスッキリキレる。これだけ濁ってて、綺麗な澄み酒に濁酒の良いとこだけをプラスしたようなお酒♪ しかも本醸造！やはり今年イチのにごりは確定。いや、個人的にはこの十年でイチバンのにごりだと思います^ ^ 旨かったわ〜！！！

特定名称本醸造

酒の種類生酒

宗玄（石川 / 宗玄酒造）

いいね 85 ブックマーク Comment 12

福丸 2020年12月18日 18:55:58
でました5！ほんまにがっつり濁っててスッキリでキレるとか飲みたいにもほどがあります～。
maxmorick 2020年12月18日 18:59:47
こんな都合の良いお酒中々ないと思います！感じ方は人それぞれだとは思いますが、私には最高のにごり♪
スーパーポジティブ鼠 2020年12月18日 19:45:29
宗玄パーティー決まりっすね♬
たびすずめ 2020年12月18日 20:29:38
おおーっ。期待しか無くなってきたw

純米のにごりはチチヤスヨーグルトっていうか、ドーロドロで、時には大爆発するらしいのね。でも私は爆発しなかったけど。美味しいけれど、お腹いっぱいになっちゃうし、途中から他のお酒で割ってしまいましたww
でも、とても楽しかったけれど。

今、房島屋のにごりも開けてて、かなり辛口で食中に良さそうかな。

今から、これ開けてみますww
haya 2020年12月18日 22:00:28
maxmorickさんのレビュー拝見して、これ、たびすずめさんも絶対好きなやつだろーなぁーと思ってたら、やっぱり↑↑(笑)
十年に一度の逸材に巡り合えるとは☆そんな奇跡のレビューをチェックできて、こちらも嬉しいです(^ー^)
maxmorick 2020年12月18日 23:36:57
宗玄パーティーやるなら日本海沿いでやりたいなぁ〜^ ^
maxmorick 2020年12月18日 23:40:50
すずめさん、どうでしたか？
他のお酒で割ったりしないでね〜w

感想楽しみにしてます^_^
maxmorick 2020年12月18日 23:47:58
いや〜十年に一度って大袈裟でしたかね？^^; でも普段にごり酒って澄み酒の合間に挟む感じというか、アクセントに入れるくらいが丁度良いと思ってるような人間なんで、このにごり酒のそれ自体で成り立ってる感じ、完成度には本当に舌を巻くしかなかったです^ ^
たびすずめ 2020年12月21日 11:40:03
アヒルさん、こんにちはー。
んとね、初日はなんか少しクセがあるカンジで。美味しいけど、なんかなぁ？って思いました。
でも2日目から、美味しくなってきたよ♪
今からが飲み頃やねw

ちなみに純米のにごりはドロドロ過ぎて途中から、へばり着いて出てこなくなるのよ(^_^;)
何かで薄めないと出てこないくらいなので、仕方なく薄めたのですww

そう言えば、浅茅生の湖雪もゲットできたので楽しみかな。後は玉川のにごりも欲しいなぁヽ(´ー｀)ノ
maxmorick 2020年12月21日 15:37:45
ありゃ？クセありましたか^^; むつかしいですね〜。誰が飲んでも同じ印象にならないお酒も多いですから^ ^ スズメさんの話を聞く限り、純米はあまり私に向いてないみたいなんでパスしますw

熊穴、ゲットしました^ ^ ♪
たびすずめ 2021年1月2日 17:16:41
アヒルさん、あけおめヽ(´ー｀)ノ

熊穴ゲットしたんやぁ！
小さなお店やけど、なかなか面白いのんが並んでるでしょ？(^_^)
maxmorick 2021年1月3日 00:31:11
すずめさん、あけおめ(^-^)/

相変わらず引きこもりなので西本酒店さんに送ってもらったんです（汗）
ものすごく丁寧に何度も連絡していただきました^ ^

熊穴旨いです！
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