tanronさん(2020年12月7日)の日本酒「夏田冬蔵」レビュー

夏田冬蔵 純米大吟醸 吟の精
香りは穏やかで控え目なバナナ・メロン、その後から少しアルコール感
口当たりはスムーズで旨味と甘さ控え目な果実味、そしてシッカリした苦味
苦味と酸味の余韻から辛味でキレていく、基本的に硬派な味わい
味の主張が強くない食中酒
思えば取扱店の少なさから、人気銘柄の田酒や新政よりもお目にかかれないお酒だねえ、見つけたからには買わねば！ と買ったのは夏の終わり（笑）
あまりトレンドに左右されない味作りに好感が持てる
熱めの燗で甘みが強く、酒っぽさの強い香り
温めの燗の方がスッキリ呑みやすい印象
ただ、冷やでも燗でも苦味は変わらず
個人的には冷やが良し
12月