katachiimさん(2020年11月29日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

久々の鳳凰美田。

日本酒歴は長くはないが、今までいろいろな日本酒を飲んできた。久々に飲む鳳凰美田を美味しいと思うのか?

なんかそれが知りたくなって今年の新酒1本目は鳳凰美田を買った。(後に買った東洋美人を先にレビューしてるけど…笑)

飲んだ感想は、安定した美味さっていうのはこういうことなのかな?そう思った。

味わい的にはメロンを感じ、メロンで例えると、種に近い甘い部分を食べているというより、真ん中から皮に近い部分、甘さも感じるけど、後味に少し感じる苦味がウリの青臭さように感じましたー。