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2020
11/24
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
房島屋 白麹シリーズ 純米ひだほまれ ひやおろし
所酒造 岐阜県揖斐郡揖斐川町
うっすら黄金色。酸味の効いたスパイシーな香り。
味も酸味の効いたスパイシーな香りで美味しくなかなか良い食中酒。
揚げ物など油物や出汁と合いそうな感じ。
揚げ出し豆腐とか良いかも。
ただ明らかに燗酒向け。
燗にするとほんのり甘味が出てきて最後にはしっかり辛口でドライ。とても良い味わい。
飲んだ中では群馬泉、山吹極とかの味わいが近いかな。
特定名称 純米
原料米 ひだほまれ
房島屋 （岐阜 / 所酒造）
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