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2020
11/16
YASU.SHIRA さん
満足度 4.5
磐城壽 純米酒
震災により福島の港町「浪江町」から山形県の内陸部「長井市」へと醸造拠点を移した、鈴木酒造店。
私の行動範囲では扱ってないので、旅先で夏場に購入。
香りは大人しめ、酸味とミネラル感がありガッシリとした味わい。
美味しいけど多分2ヶ月くらいに開栓のタイミングが遅かったか、ちょっと酸が強い。
それでも充分美味しいけど。
と思いきや、開栓翌日、翌々日と甘味が出てきて良いバランスとなり思いの外、化けた！
全体的に冷やしても良いけど、ぬる燗や熱燗にするのかベスト。
特定名称 純米
原料米 夢の香
磐城壽 （福島 / 鈴木酒造店）
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