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2017
5/2
siriushk さん
満足度 4.0
十四代 七垂二十貫 (2012年11月出荷)
自從龍月於2012年開始轉用山田錦, 本品已一躍成為十四代最頂級的愛山作品. (基本上也是全日本最頂級) 可與之匹敵者, 應該只有磯自慢/飛露喜的作品.
變化度與層次感極高,酒體略厚,滑嫩且易入口. 初開栓時有微量酒精氣味,但調性會隨時間過去/溫度上升而愈顯柔和, 香氣亦會愈益明顯, 是直到飲完之前都有變化的佳釀. 絕對是會令人愈飲愈喜歡的酒!
後記: 此作品對於現在的我來說實在太高級, 還是應該由台灣神人Dreamfis大 介紹一下...
http://blog.udn.com/dreamfis/3550950特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
十四代 (山形 / 高木酒造)
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純米
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