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2020
10/28
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
花の舞 Abysse(花の舞酒造：静岡)
米不明
精米歩合60
アルコール度数12
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母白ワイン酵母
お久しぶりなアビスさん。
冷蔵庫で半年眠ってました。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★⭐⭐⭐⭐華
味 ：淡★⭐⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
淡麗めな中口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味★★⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり甘味にすっきりと軽快な渋酸
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の流れがすーっとフェードアウトしていく
で、結局どうなのよ？
普通にワイン。
度数も低いからお酒飲んでる感じがしない。テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
花の舞 （静岡 / 花の舞酒造）
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