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2020
10/10
hide さん
満足度 4.0
遠藤酒造場「渓流 どむろく」、今年6月に続き２回目。
(その間もﾁｮｸﾁｮｸ飲んでますが…)
今回はプチプチ発泡に合うのではとの思いも有って、カビ系チーズと合わせてみました。
結果はバックアップで用意した赤ワインを差し置いて抜群の相性でした(^_^)v
仕込み方法 どぶろく（活性にごり酒）
アルコール度 16％
日本酒度 -24
酸度 2.0
保存方法 要冷蔵
味わい（甘辛度） 酸味のある甘口
飲み頃温度 キリっと冷やして
原材料名 米（国産）
米こうじ（国産米）
醸造アルコール
瓶詰 2020年8月
価格 1067円/4合 税抜
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
渓流 （長野 / 遠藤酒造場）
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