-
2020
10/5
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
黒龍 純吟 三十八号(黒龍酒造:福井)
山田錦
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
一年ぶりな三十八号。
今年はどうなんだろうか。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★⭐⭐⭐華
味 :淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛:甘★★★⭐⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
メロン、リンゴ
淡麗めな旨口
口に含んだときの感覚:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
まろやかで滑らかな口当たり
透明感のある綺麗な旨味
ふわりと広がる甘味
ほんのり苦味が心地好く締め
飲み込んだ後の余韻:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
程好い酸味でキレ
旨味が優しく舌を包み込む感覚
で、結局どうなのよ?
上品。
味はしっかり余韻は綺麗に。
甘味旨味酸味苦味がバランスよくさらりさらりと流れていく。
旨い…特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 (福井 / 黒龍酒造)
黒龍が購入できる通販
黒龍・九頭龍 逸品 1800ml瓶 箱なし■箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です。■1800mlは2本注文まで梱包箱代が別途必要(再計算)です!◆3本以上で梱包箱代は要りませんが、送料サイズは変更されます。◆
【年1回発売2023年11月製/今季分】黒龍 石田屋【純米大吟醸】720ml 〔化粧箱付〕【黒龍酒造】【選冷2】【□】◎送料表記はクール代込料金