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2020
9/11
プッシー猫 さん
満足度 4.0
姿 純米吟醸 無濾過生原酒
先日味わった亀泉CEL-24がパイナップルジュースと知人に伝えたところ、同じくジューシーだと紹介されたのが「姿」。
栃木の日本酒というと、鳳凰美田、仙禽、東力士くらいしか味わったことがなかったので初「姿」。
亀泉を想像して封を切ったためか、その薫りは薄すらとしたパイナップル系の吟醸香を感じるものの、亀泉ほどのインパクトはなく、無濾過生原酒のAlc度17.4と酸度16が口に含むと広がるキレの強さにつながり、亀泉ほどのジューシーさを打ち消し、ある種、クセのないフルーティーで爽快な飲み口として存在してました。
栃木が銘酒は、久々に舌と喉奥に響くキレが印象的な一杯でした。
ご馳走様でした。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石 愛山 吟風 雄町 夢ささら 彗星 山田錦 きたしずく
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
姿 （栃木 / 飯沼銘醸）
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Comment 2 -
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プッシー猫 2020年10月24日 22:12:55
ドフラミンゴさん、はじめまして。
初めて吞んだ姿がヤマタノスガタとなりましたが、姿はどれも甘口傾向かと思い込んでました。
紹介してくれた知人も私の好みをふまえて姿の中でもヤマタノスガタをチョイスしてたんですね。
色々試してみたいものです！ - ログインしてコメントを書く
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