富山県 / 千代鶴酒造 / 千代鶴
3.64
レビュー数：105
2020
9/7
満足度 4.0
月曜日なので控えめに。今年も千代鶴の純吟を◎ 勝駒、林、千代鶴。人気の富山酒はどれも派手さはなく、切れの良い酸と柔らかく雑味の少ない綺麗な旨味を主体に食事に寄り添うほっこり酒(*´-`) 開栓初日は余韻に幾ばくかの渋みを伴う。 今日は0.5合で止めて明日からの味わいの膨らみを楽しみます☆ 開栓三日目にして味わい開花！この二日は旨味酒でしたが、甘味が開きバランスが整いました(*´-`) 開栓五日目、さすがに風味が落ちました。開栓三日目がベストですね！
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