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2020
8/17
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
乾坤一 特別純米 OVER THE RAINBOW
いつもの乾坤一とは違いチャレンジした商品。
ラベルには蔵、酒販店、居酒屋、日本酒バー、米屋が描かれており日本酒に関わる人々に虹がかかっています。
乳酸系の香りと飲み口。
味もしっかりとしていて酸が効いています。
ドライな感じになると思いきや、思いの外後を引く味わい。
燗にすると旨味は出るけど、酸がちょっと強くて合わない。
ただ、少し落ち着いたらイケる気がしたので、翌日までおいたら大正解。
味わいも酸も落ち着き、冷やも感もバランスが良い。特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
乾坤一 （宮城 / 大沼酒造店）
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