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2020
8/8
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
仙禽 オーガニック ナチュール 2020 ゼロ(せんきん：栃木)
亀ノ尾
精米歩合90
アルコール度数14
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母無添加
ナチュールのにごり。
どう違うか。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
乳酸系な香り
爽やかな辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらさらとシルキー
爽やかな乳酸とおりの苦味
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半よりもう少し苦味が強めに。
で、結局どうなのよ？
乳酸ジュース。
さらさらとシルキーな口当たり。
爽やか乳酸。
おりの苦味。
にごりじゃないほうのナチュールとは全然違う。
これを濾過するとあれになるのか。
すごいな。原料米 亀の尾
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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