katachiimさん(2020年7月9日)の日本酒「亮」レビュー

春が過ぎ夏になってしまった。
まだ他にも開けてない春酒があるような…。
これを買った時、世の中こんな状況になるとは予想していなかったな…。

亮。これも難しい味だな。フルーティーではない。何に例えたらいいんだろう?僕の少ない引き出しではなかなか厳しい。そう考えているうちに思いついたのが、

最初の雰囲気は不老泉を飲んだ時に似ていると思った。
後味はピリピリしながら消えていく。

僕の感覚で申し訳ないが、思ったのは、昔からある蔵が新しいことにチャレンジしてる味。そんな味がする。

昔っぽいし、今っぽい。ちょうどいいバランスだと感じた。