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2020
6/20
ここあん さん
満足度 3.5
天の戸 夏田冬蔵こま美。純米吟醸無濾過生です。
秋田酒こまちと美山錦ブレンドで、
軽めではあるものの、甘み、酸味、苦味が程よく絶妙に出ています。
そして、それらの味をしっかり引き出している感じがあって普通に美味しいです。
また、麹カビ感も少し感じられて、なかなかに深い味です。
蔵を訪問したことはないのですが、
この「麹カビ感」はブルーチーズを齧る時に感じるのと似た感じで、
好き嫌いはあると思うのですが、蔵っぽさを感じさせてくれるので、自分は好きです。
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お酒の好みは人それぞれなので、「確かにレビュー通りだ」と思った時だけ、つぎのお酒レビューを追いかけていただけますと幸いです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
天の戸 （秋田 / 浅舞酒造）
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