maxmorickさん(2020年6月19日)の日本酒「宝剣」レビュー

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宝剣 (ほうけん) 日本酒 広島 宝剣酒造

「宝剣」のレビュー（maxmorickさん）

広島県 / 宝剣酒造 / 宝剣

4.01

レビュー数：543

  • 2020

    6/19

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    純米吟醸　酒未来。

    軽い華やかさとセメを感じつつスッキリ爽やかな香りです。含んでみると予想以上にスルッと水な印象。ずいぶんと淡白な感じですが、これはまた宝剣らしくゆっくり育つ系のやつかな？

    3日目。
    シャープな感じの辛口。でも思ったより旨味が出るのが早いですね。いい具合に米の旨味が感じられて、何というか…質感が良いです。透明感があって素直な味わい。

    5日目。
    旨い。もうあと少し厚みが出ると良いんだけどなぁ〜。

    6日目。
    あら⁉︎ 厚みが出た！キリッと辛口で火入れの割には瑞々しくて、甘くはないけど膨らみのある円やかな米旨味はしっかりと飲み応えがあります。結局のところ、使用する酒米を問わず宝剣らしさ溢れるお酒になるんですねー。個人的には八反錦の方がちょい上位だけど、ここのお酒はやっぱり安定感あります。星は4.5には惜しくも届かない4.0です^^; 最後は黄金ガニの茹蟹で。漁は紅ズワイと同じで今月いっぱいとか。ご馳走様でした^ ^

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 一回火入れ

    宝剣のレビュー by_maxmorick

    宝剣 （広島 / 宝剣酒造）

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    ブックマーク Comment 6

  • ogr
    ogr 2020年6月19日 19:22:43

    こんばんは〜蟹が宝剣飲んで真っ赤に！幸せそうです(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年6月19日 21:08:58

    宝剣もまた飲んでみたいです。アヒルさん、宝剣好きですね♪宝剣以上に反応してしまいます!黄金蟹！美味しい？美味しくない訳無いよねー＼(^o^)／良いなー。明日は珍しく外飲みに出掛けるので、私もよいアテをデパートでゲットして来ようかなwたまにはご褒美を自分にあげないとねw

  • maxmorick
    maxmorick 2020年6月19日 21:27:37

    ogrさん、その蟹を食べて飲んで、私も真っ赤だったのは言うまでもありませんw 美味かった！

  • maxmorick
    maxmorick 2020年6月19日 21:32:57

    すずめさん、呉の太陽の時にも言いましたが、本当宝剣はアレが予想外だったくらいですからね！すずめさんにもまた他の宝剣を飲んでみて欲しい！明日はどんなアテをゲットして、何を飲むんやろ〜w 今日から何か一気に街に人が出てる気がします。

  • フルやん
    フルやん 2020年6月19日 22:00:52

    こんばんは(^^)
    いゃ〜ハイブリッドな酒に蟹でゴールデン最高ですね！

  • maxmorick
    maxmorick 2020年6月19日 22:11:01

    ww うまいこと言いますね〜^ ^ 十四代と宝剣のハイブリッドに、本ズワイと紅ズワイのハイブリッド！まさにゴールデン‼︎って、使えば良かった〜w

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