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2020
6/16
ogr さん
満足度 3.5
画像の右から普通酒「万流」「精撰」、
吟醸酒「庄内誉」。
「万流」「精撰」は山形県産加工米65%精米
×10号酵母。日本酒度±0.0、酸度0.9と、
スペックは全く同じ。
「庄内誉」は本生で山形県産つや姫50%精米
×山形酵母。他、スペック不明。
今日は肝臓休めるつもりが…「ねえ、見てる
だけで良いの」と迫られ…負けた。
骨だけのピラニアに指噛まれた川口隊長、
アル添の洞窟で縫合‼︎
10号酵母で醸された「万流」「精撰」は
カップ酒で感じるアル感無く、飲み易いです。
重みこそ無濾過生原を彷彿させますが、甘味が
何も2次元的。
スタンダードとされる「精撰」は、含むと
んっと余韻に違和感が、「万流」にはそれが
無く素直なお酒でした。
最後に「庄内誉」、最も香りがしない、ほぼ
無臭〜(^^;; でも、あ〜うま〜い♪酸味は無い
けど立体感ある甘味と、キレの苦味〜♬
柔らかさは本生、味わいは山形酵母、無濾過
生原酒シリーズのルーツをこの子に感じました！
と、思います。
精撰 星3.5の242円／1合瓶、万流 星3.6の
387円/300ml、庄内誉 星3.7 550円/300ml。
通念の無濾過生原酒「ARATAシリーズ」と
大吟醸 鑑評会仕上げと共に購入です。
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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Comment 8 -
福丸 2020年6月16日 21:48:14ogrさん、突然の川口浩出現にビツクリ(笑)。かーわぐちーひろしはー、ピラニアに噛まれる～(笑)。そしてまさかの三本勝負(笑)。栄光冨士のタペストリー？がペプシに見えるのは酔っぱらってるせいかなー。
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ogr 2020年6月17日 09:51:06
たびすずめさん、おはようございます♪出荷の連絡来てなかったので、不意を突かれちゃいました(⊙︎ﾛ⊙︎) おっとか、あれっとか、独り言増えますが、飲み比べると新たな発見があるので、楽しいですね♪
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