-
2020
6/11
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
山の井 純米大吟醸 おりがらみ(会津酒造：福島)
雄町
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
頒布会のお酒。
純米大吟醸はお初かな。
しかもおりがらみ。
楽しみだ(´･ω･)
(開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
淡麗めなやや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
上品な甘味と旨味。
ほんのりと乳酸系な酸味。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
うっすら感じるおりの苦味。
感じるか感じないか程度。
で、結局どうなのよ？
軽やかに流れる上品な甘さ。
甘過ぎず淡すぎず程好い感じ。
印象はミストの中を歩いているような、なんかそんな感覚。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
山の井 （福島 / 会津酒造）
いいね 69 
ブックマーク
Comment 0 山の井が購入できる通販
山の井70 1800ml・720ml 【会津酒造】福島県/南会津町 純米酒 会津 日本酒 地酒 ギフト【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![山の井 60 (720ml)純米吟醸酒【会津酒造 福島県 会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方[日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31lpwMsKY+L._SL200_.jpg)
山の井 Home 夢の香 60 生 1800ml・720ml【会津酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米吟醸【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![山の井 白 (720ml)【会津酒造 福島県 会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/310tHxYejML._SL200_.jpg)
山の井(やまのい) 60 1800ml・720ml【会津酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米吟醸【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![山の井Home夢の香60 生 720ml【会津酒造 福島県南会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県] (720ml)](https://m.media-amazon.com/images/I/31ScRWRyCDL._SL200_.jpg)
![山の井 黒 流れ星 【会津酒造 福島県南会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県] (720ml)](https://m.media-amazon.com/images/I/31xxkZ4doXL._SL200_.jpg)
山の井 50 1800ml・720ml【会津酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米大吟醸【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![山の井 50 【会津酒造 福島県南会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県]… (720ml)](https://m.media-amazon.com/images/I/31ATKy7tluL._SL200_.jpg)
![山の井 70【会津酒造 福島県南会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 (1800ml) [日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/41a5650TuwL._SL200_.jpg)
