JI-KA-さん(2020年6月4日)の日本酒「脱兎」レビュー

脱兎 別囲い 無濾過生原酒 (¥3400+税)
精米歩合50％、アルコール17.5度

初銘柄です！こちらもまた而今とセットで購入。度数たっか━━━!(゜д゜)ちょー不和なんだけど 笑。

香り:ザ生酒な梅酒系。でも穏やかで嫌な感じではないです。アルコール臭はほのかにあるけど気にならない程度。

味わい:入りから旨酸しっかり！酸はお米系で結構日本酒っぽい。濃いめだけど適度な水感もある。甘さもややしっかりですが、酸が効いているからバランスがいいね！
転がしていくと、さらさらしつつコクがしっかりあって、甘さは前に出すぎず、梅酒っぽいテイスト。まとまりは素晴らしい！
喉を通ると甘さがパ━っと広がって、すぐにス━って消えて、、、え!辛さ感じないんだけど!?(゜∀゜)アルコール感もないし。何も残らずすっきりしてます。
、、、だがしか━━し!!!やっぱすっげ━酔う━━━━━(＞∇＜;)少し飲んだだけなのに～ガッツリくるね～。これはかなりの長期戦が予想されますな 笑。★2.5

十六日目。一升飲みきりました。
香りは梅酒バニラでステキすぎ！味わいも全く劣化なくて、水感にめっちゃ溶け込んだ優し～い甘酸っぱさ。水感滑らかすぎで、何も引っ掛からない！ラストの苦辛は隠れて、香りからラストまで流れるような一体感、素晴らしい!!
途中で★2.0になりかけましたが、最後の一杯が一番うまかった━━━!!!