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2020
5/22
フルやん さん
満足度 4.0
赤武 純米夏霞
精米60% アルコール16度
香りは和梨にバナナ！
味わいはスッキリ甘味に軽く酸味で渋味が少しで夏らしいです。
ボトルも爽やか涼しげで晩酌楽し〜！
肴に磯ツブ煮付け、新マス刺身でやってます。
この軽やかさは呑みやす過ぎて空いちゃいますね！
マスの腹身は脂が凄い〜レモンプシャー〜ワサビ醤油バシャー〜パセリモシャー！
そんで磯ツブの身を爪楊枝で刺してクルクルしてるとヤバイっす。
酔いが回って目が霞む〜赤武にやられた〜初夏の夜。
旨いです！特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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Comment 8 -
calm 2020年5月22日 12:15:57数日前に買って冷蔵庫に入ってます！（笑）明日あたり味わう予定でーす！フルやんさん、相変わらず素敵な夜を過ごしてらっしゃいますね。羨ましいし、カッコイイ！
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フルやん 2020年5月22日 12:25:01
KATSUYUKI様！
コメントありがとうございます。
いつも褒めて頂き嬉しく思っていますよ！
こちら買ってみえましたか、先に行かせて頂きやした！
素敵に始めたつもりが最後は泥酔の赤ブーになっちゃってますカッコ悪い(^^) -
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フルやん 2020年5月22日 13:49:53
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
イイ季節になって来ましたね〜巻貝色々いて好きなんですよ〜奥が深い(^^)
5月でこんなに暑かったら本番が大変ですね！
しかし夏酒は嬉し(^^) -
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フルやん 2020年5月23日 15:48:01
すーさん様！
こんにちは、コメントありがとうございます。
これだけ暑いとさっぱりした夏酒が旨いですよね！私はシュワシュワ大好きなんでそんなレビューが増えそう。
肴が難しそう〜サラダにしちゃうかなって！
それから磯ツブって旨いよ〜余り濃くしないでそれだけで煮ると貝の旨味がよく分かって酒アテに最高(^^)
あとレモンプシャー使っちゃったよ〜丁度レビュー書いてたからそのまま出ちゃったo(^_-)O
熟成やってて面白い肴が10日位経ったからそろそろヤルよ〜*\(^o^)/* -
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フルやん 2020年5月23日 23:29:45
最近はそのままの新鮮な魚と熟成した方が旨くなる魚を比べています。
大型の白身や赤身は熟成してみたいですね〜(^^)
熟成する時にアミノ酸を増幅する様に日本酒で拭いたり中綿に染み込ませたりしてますよ〜！ - ログインしてコメントを書く
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