後半記憶が無いさん(2020年5月19日)の日本酒「ROC」レビュー

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ROC (Rice Of Chiba) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「ROC」のレビュー（後半記憶が無いさん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / ROC

3.54

レビュー数：68

  • 2020

    5/19

    後半記憶が無い 後半記憶が無い さん

    満足度

    総の舞60 Limited Edition

    直汲みだが、グラスに泡はほとんどつかず
    香りで、一番感じるのはラフランス

    口に含むと米の甘みと酸味と苦みが同時に来る
    ピリピリやチリチリっとした発泡感はあまり無い
    甘みは蜜系のコクを感じる

    開栓2日目以降は、なし系の甘い香りがして
    コクのある甘味とミネラル感が増してくる

    過去飲んだ直汲みシリーズと比べると、
    発泡感や中硬水からくるミネラル感が少ないのが残念でした
    あと、寒菊は全体的に早飲みのほうが良さそうに感じます

    蔵の設備投資をするらしく、更なるレベルアップが期待されると聞きました
    今後も楽しみなお酒ですね！
    　

    特定名称 純米吟醸

    原料米 総の舞

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    ROCのレビュー by_後半記憶が無い

    ROC （千葉 / 寒菊銘醸）

    ROCのレビュー by_後半記憶が無い ROCのレビュー by_後半記憶が無い ROCのレビュー by_後半記憶が無い

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