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2020
5/19
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
光栄菊 Anastasia Green 無濾過生原酒(光栄菊酒造：佐賀)
米不明
精米歩合70
アルコール度数14
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
光栄菊の3発目。
AnastasiaGreen。
緑っぽい爽やかな感じなのかな。
(開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
ほのかにリンゴ様。
淡麗甘口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
すっとした入り。
ほんの少しプチプチ感。
爽やかで軽やかな甘味と酸味。
甘酸っぱさはあるけれど甘味＜酸味ではなくて、甘味≒酸味な印象。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
キレがはやい。
飲み込んだ後にあっという間にいなくなる。
飲み込んだ直後に少しガスっぽさがあるかな。
で、結局どうなのよ？
リンゴジュースや。
軽やか爽やかに甘やか。
フレッシュフルーティ。
原酒を思わせない飲みやすさ。
アナスタシアグリーンって、ネットの画像見た限りだとやや黄色みがかった緑なのかな(色の識別に自信がない)。
となると、ちょっと日焼けした青リンゴ？
旨い。酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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