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2020
4/19
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
ろくまる 山田錦 うすにごり 生酒
まずは上澄みから
香りは、最初は洋ナシ、ほのかにメロン
ピリピリとくるけど、ガス感はほぼ無し
甘みと酸味、アルコール感は少な目で、
サラっとしていて最後は苦みでしまる感じ
撹拌すると、香りはそこまでかわらず、
酸味と甘み、そして旨味がぐっとくる、旨味すごい！
旨味がしっかりあるけど、くどくはない
こういうのを「味がのっている」と言うのでしょうか
気づいたら、あっという間に2合飲んでしまった
これは燗も期待できると思いましたがそれほどでもなかった
むしろ味が引っ込んでしまうような、あまりない経験
新発見特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
篠峯 （奈良 / 千代酒造）
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Comment 3 -
スーパーポジティブ鼠 2020年4月19日 14:32:42はじめまして！
ろくまるいいですよね♪
確かに甘旨というかハッキリとした味はすごいですよね！
フワッとくるエグみみたいなんが無かったらもっと買いたい銘柄です。
最近は飲んでないんでスッキリクリアになってるかもですけど笑
コメント失礼しました！ -
後半記憶が無い 2020年4月19日 15:19:58
コメントありがとうございます！実はこのお酒、レマコムで保管していたら突然上側2割くらい凍ってしまって、状態的には？でしたが、エグみは感じませんでした。ガス感は失われたかもしれませんが．．．また買いたいと思います！
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