名称	志太泉酒造
特徴	静岡県藤枝市、南アルプスを源流とする瀬田川のほとりにある志太泉酒造（しだいずみしゅぞう）は、1882（明治15）年に創業した。その名前は地元の古くからの地名である「志太」にある「泉」のような酒という意味と、「志」し「太」く「泉」のように湧き立つ酒を造りたいという願いを込めて名付けられた。特筆すべきはその水で、川の上流に工場がないため今も水の清浄さが保たれており、汲み上げた水を濾過することなくそのまま使用している。「この土地の水を活かした、きれいな香りと味わいのあるお酒」をモットーにし、酒質も静岡の風土と食に合うようにと、爽やかな香りと旨味のある味わいが特徴である。静岡県内に約70％を出荷しているというまさに地域に愛される地酒蔵である。最近では猫のデザインを施したカップ酒「ニャンカップ」なども展開している。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	志太泉ラヂオ正宗にゃんかっぷ月と猫
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	静岡県藤枝市宮原４２３−２２−１
地図

志太泉 純米吟醸 焼津山田錦

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