光圀 （みつくに）

光圀 純米吟醸

香りは大人しく締まりのある爽やかスッキリ系。
口当たりも軽やかで、締まりのあるスッキリした酸と少しの旨味。
水とまではいかないが、かなり爽やかスッキリで旨味が程よいアクセント。

2023 0912
☆☆☆

光圀（みつくに）

300ml
純米吟醸
精米歩合 60%

檜山酒造
茨城県 常陸太田市

今宵は 武州 ふじみ野で一献。名古屋まで帰らねばならぬゆえ、部下をおいて席を辞す予定。初見参の酒は、茨城の光國。1甘プラスに爽やかな酸味。昨夜と異なり、適度な酸味で呑みやすい仕上がり。これくらいじゃないと、疲れちゃうよ。