樺山 （かばやま）

樺山 特別本醸造 生。

道の駅 きつれがわで購入したもの。
このお酒は澤姫を醸じている宇都宮市/井上清吉商店のものですが、これまで宇都宮界隈では見かけたことがなく・・・喜連川エリア限定販売品なんですかね？
「いで湯の郷 城下町 喜連川に樺山あり」なんて書かれてますし。
なお、樺山とは旧喜連川藩の山城があった地名とのこと。

さてグラスに注ぐと、お砂糖系の甘い香り。

口に含むと、滑らかな口当たり+酸味そこそこのほんのり甘い風味ですが、味筋は辛口寄り。
アルコール15度ですが、フルボディで呑みごたえがスゴイですねぇ。
最後はかすかな苦味でフィニッシュ。

これはクラシック＆スタンダード系の力強いお酒ですね。
「濃醇旨辛口」ってとこでしょうか。際立った特徴は感じませんが、普通に美味しく呑めるデイリー酒に感じます。
当然ながら食中向きで、鯛・ブリのお刺身と美味しく頂きました！

ご馳走様！