宝剣 （ほうけん）

まず蓋から気合い入ってる。
飲んだ一口目もガツンときて、かといってしつこくない。
旨みが口の中に広がる感じ、テンション上がる味

明和電機ライブで呉へ。ライブ後に行った日本酒バーで飲んだ飲み比べセットの中でおいしかったのを酒屋に買いに行って、迷って迷って買ったもの。
ほんのりうすーく山吹色。香りは控えめ。口当たり軽くてまろやかながらも、しっかりぴりぴり。後引く酸味。
今日は冷やしたけど、明日は燗にしてみようかな。

宝劔　純米吟醸　呉　特別限定品

柑橘系の上品な香りでなんとなく深みがあるような
秋上がりとの味の違いはよくわかっていないかも

宝劔　純米吟醸　秋あがり

いつの間にか外飲みばっかりの宝劔
スッキリ飲みやすい上品なお酒
八反錦の厚みのある旨み

寶剱純米吟醸特別限定品呉
20231014

超辛口だが最近はウヰスキー飲んでるせいか辛くない。
日本酒はほぼ甘く感じるようになった
次の日を考えるとウヰスキーに走る事多数な時もw

■宝剣　純米

最初スッキリで、後口で辛さがくる感じ
キレは良いのだか、苦み？が少し舌に残る

宝剣。純米酒。デザインの通り、王道的な味わいでしたが、透き通るような爽やかさもあり、ツマミによく合います。

安心安全のこのお酒^ - ^
お刺身にはピッタリな辛口でした^ - ^
ほうけんの酒未来飲んでみたいこの頃♪
入荷情報お待ちしてます(^_-)

宝剣