東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人　純米吟醸　酒未来

アルコール度数16%
香りは、華やか。ジューシーなメロン系の香りと甘めの乳酸、冷たさが落ち着くと白ワインのような香りも出てきます。
味は、ジューシーで甘酸っぱい。甘さはありながらも、後味はキレがしっかりあります。
一口目からわかりやすく美味しい。気に入りました。
ただ、飲み疲れするタイプだと思います。1杯で結構満足感あります。

出張中に実家にて購入してもらっていた1本。
珍しい酒米を使ったお酒のため飲んでみたく、頼み込んで買いに行って貰った1本です。

グラスに注ぐと甘酸っぱい華やかな香り。
頂くとトロッとしたやや重めの口当たり。
濃い目の甘味と酸味。後口に少しの辛味。
白鶴錦のお酒は初体験ですが、好みの味わいでした。

醇道一途シリーズは相変わらずの好みの味わい。
このお値段で頂けるのはありがたいです。
愛山と酒未来も買っているので、こちらも頂くのが楽しみです♪

醸道一途 槽垂れ 直汲み生
ご存知、山口の澄川さんのお酒。令和伍醸造年度の、出来立てホヤホヤの新酒です。気付けば新酒の季節かーと感慨に浸っている場合でもないのですぐにいただきます。うーん、ややざらっとした感じはありつつも、フレッシュさと、じわわーっとしたしっかりした甘さが感じられます。変に果実感アピールのない分、日本酒が穀物由来であることを再認識できます。精米歩合 麹米40% 掛米50% ¥3000（税別）

Asian beauty。イチゴのようなフルーティーな香りにびっくり。
飲みやすいので日本酒にあまり慣れてない人にもおすすめしたい。
手ごろなサイズで手に取りやすくお得感がすごい。友達との飲み会にもぴったりだなあ。

醇道一途 愛山 槽垂れ生 限定
いろいろいただいても、結局は戻ってくる、山口は澄川さんの米違いシリーズ。こちらは愛山を80%使った一本です。うーん、透明感ありつつ濃密な甘みと香り、深みのあるボディ、食べ物に合わせるのは悩ましいかもですが、単体での凄さは相変わらずで素晴らしいです。3月製造ですが、開栓日よりその翌日以降がぐっと良くなる印象。入手性とコスパを考えるとこれに並ぶ銘柄はそう多くはないと個人的には思っています。精米歩合 麹米40％ 掛米50％ ¥3000（税別）

東洋美人　愛山
愛山だからもう少し甘いかなーと思ったけど、そこまで甘さは感じられず。
でも、美味しかったです。
一升瓶で。

東洋美人 醇道一途 西都の雫

南国フルーツの様な甘い香りがします。
甘くて濃い感じがあるのですがキレが良くてスッキリしています。
若干の苦味も良いアクセントになってるんだと思います。
コスパも良いので言う事無し。
他の酒米も飲んでみたいです。

최근 토요비진 준도이치즈부터 몇병 마시고 있는데 앞으로 토요비진 팬이 될거 같네요 지팡구 정말 가성비 슈퍼 울트라~~
정미보합 40%에 1980엔, 최고의 벨런스 깔끔한 알콜감과 피니시 정말 최고입니다

備忘錄

東洋美人　愛山　純米吟醸

甘旨ジューシー

愛山のわりにそこまで高くない