日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
七田 / 佐賀
2021
1/25
【七田】★★★ 七田 純米 無濾過生 麹米山田錦20% 掛米・・
2019
9/17
【七田】★★★ 七田純米雄町ひやおろし 落ち着きあるどっし・・
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