冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
仙禽 / 栃木
2025
9/6
裏線香花火。 おりがらみです。 酒屋の紹介文をみて想・・
7/9
UAくわがた。 きもと造り。13度の低アル系。 江戸・・
6/4
仙禽の夏酒。 さすがに夏には少し早い気はします。 おそら・・
2024
11/9
雪だるま。 今年は元気いいですね。 結構丁寧に開けないと・・
10/19
仙禽もみじ。 亀の尾、山田錦の混合。 精米歩合90%にし・・
6/8
6月に出るかぶとむし。 仙禽さんの季節酒の中でも雪だるまと・・
1/19
UA仙禽ドラゴン 貴醸酒のにごり酒。貴醸酒らしい甘さの・・
2023
10/18
定番の冷やおろし。仙禽らしい甘酸っぱさが主体。雪だるまとかぶ・・
9/16
線香花火。夏の終わりに出る限定酒。やや乳酸系の味わいをまとい・・
7/16
UAくわがた2023。精米歩合90%で14度という変態酒。 ・・
6/10
大人のレモンスカッシュ。この時期に飲める美味しいお酒。今年も・・
1/13
UAうさぎ。貴醸酒のにごり酒。貴醸酒のにごりは初めて飲むなあ・・
2022
11/26
雪だるまUA 甘さは普通の雪だるまの方がちょっと強い。UAは・・
11/22
2年ぶりに飲んだ雪だるま。仙禽らしい酸味がありつつも飲みやす・・
11/18
仙禽スパークリング。14度と日本酒にしては、低アルコール。 ・・
8/6
仙禽UAくわがた。レモンのような味わい。かぶとむしと飲み比べ・・
2021
9/15
晩夏(初秋)の定番酒。乳酸系の味わいで好みかと言われるとやや・・
5/19
仙禽さくら。最初に酸味、やや米粉っぽい感じの後味。仙禽らしい・・
4/17
ようやく開封できました。今年は買えないかなぁと思っていました・・
3/6
立春搾りは昔飲んだことがあるようなないような。仙禽らしい味わ・・
1/6
ややバナナ系。季節の一本。
2020
10/20
さて画像の違いは、量ではなく年度です。昨年のもの飲み比べ。た・・
今年の赤とんぼはどうだろう。乳酸系飲料ぽさからほのかな酸味。・・
9/26
みむろ杉と飲み比べ。バナナのような味わい。旨いです。
9/20
もう赤とんぼの時期ですが、線香花火今日買いに行ったら何とか買・・
6/2
今年もカブトムシを捕まえました。低アルの酸味主体。もう少し暑・・
5/23
仙禽Hope! ちょっとブドウらしさを感じる。旨いですね。
2/29
頒布会で頂きました。初めて飲んだ立春搾り。季節物なので、なる・・
2019
11/23
今年の濁り一本目。季節感を感じる酒で、手に入れやすい濁りなの・・
赤とんぼをぬる燗で飲む。爽やかな酸味が引き立ち、ややヨーグル・・
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