まだまだ日本酒初心者で色々な日本酒を飲んで、好きな日本酒を見つけられるよう楽しみながら日本酒探しをしてます!最近は蔵元に伺ってみようと考え中!
花の香 / 熊本
2026
2/1
花の香 雪花 瓶内二次発酵スパークリング 山田錦を使用 ・・
花の香 生 桜花 純米大吟醸 新酒 搾りたて無濾過生原酒 ・・
花の香 神仏習合 神道(産土)と仏教(花の香)の要素・・
2025
花の香 菊花 純米吟醸 山田錦 口に含んだ時に旨みと甘・・
花の香 海花2023 酸味先行の日本酒という印象。・・
産土 / 熊本
2024
10/3
ガス感(発泡)がかなり強い印象で、日本酒本来のコメの旨みや甘・・
香露 / 熊本
10/2
酸味がとても強く感じられました。 香りはそこまで感じること・・
9/1
強めのガス感があり、開戦時にシャンパンのようにポンッと音がし・・