のうてんきものさん(2020年3月15日)の日本酒「高千代」レビュー

埼玉にも雪が降った！
雪見障子なんて洒落たのがあれば雪見酒でもやってみたいもんだね！
さて、今日はTakachiyo59 chapter Two 愛山2020純米吟醸生原酒
ひらがなたかちよはかわいいイメージだけど、アルファベットTakakiyo はブラックでドヤ顔だけど愛山の赤い帯とロゴ。
愛山ってくらいだから甘さを期待して開栓！
いく〜らかチリチリする。
うわ〜甘〜いい、甘〜いい、甘〜いい、ガムシロップ！
酸とか辛味とか苦味が感じられない。
完熟したメロンの真ん中のタネの部分を網で濾した果汁を飲んでるみたい。
コーヒーに砂糖を入れるように、辛味苦味の強いお酒に入れて、ブレンドしたくなる気分。
栄光冨士の酒未来くらいかそれ以上に甘〜い。
鹿沼娘のいちごヨーグルト酒くらいか。
とても日本酒度−１とは思えない！
食中酒には向かないねー。
２日目、１日でこんなに変わるのか、初日に酔っ払っていたのか。
ちゃんと酸があって美味しい。
でも甘いよ！

原料米 兵庫県産愛山
精米歩合 59%
日本酒度 -1
酸度 1.6
使用酵母 きょうかい1801
アルコール度数 16%
一升3630円
〆で飲むかデザートと一緒に飲むか！
ブルーベリーチョコウエハースと一緒に飲むとブランデーケーキみたいになってしまった。
これもまた美味い！