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2020
3/11
wajoryoshu さん
満足度 4.0
新政 生酛木桶純米 生成2019エクリュ
「生成VS瑠璃呑み比べ」生成（きなり）というネーミングが先か、出来た酒に後からそう名付けたかは知らないが、まさに「生成」という余計な手を加えない、自然のままなイメージがぴったりの味（まあ実際にはかなり手を加えて造り込んでいるのだろうが）。
甘・酸・苦がお互いに主張し過ぎることなくバランスし、かと言ってそれぞれ優しくしっかりと感じることができる。日本酒、日本酒しておらず、慣れない人にもおすすめできる。原料米 酒こまち
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
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