-
2020
3/4
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
特別純米 兵介(河内酒造：長崎)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度+1.0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母
河内酒造のラストは兵介。
面白い名前だな。
どんな味がするんだろう。
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
飲み口は、淡麗旨口。
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした口当たり。
ふくよかな旨味。
するりするりとキレイな流れ。
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
スッと一瞬でなくなる。
飲み込んだ瞬間から一気に引いていく。
で、結局どうなのよ？
あっさり旨味。淡麗な入りから、中盤あたりで旨味がフワッ、ゴクンと飲み込んだらもういない。度数もそこまで高くなく、するすると入ってくる。飲み疲れと飲み飽きもしない。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
兵介 （長崎 / 河内酒造）
いいね 54 
ブックマーク
Comment 0 兵介と同じ酒蔵の商品はこちら
純米酒 対馬の地酒 白嶽 つしま 15度 720ml 化粧箱入り ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日 河内酒造 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
純米酒 対馬の地酒 白嶽 つしま 15度 720ml 化粧箱入り ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日 河内酒造 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
日本酒 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 NEW ORIGIN 無濾過生原酒 720ml R4BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒
原酒 対馬の地酒 白嶽原酒 19度 720ml 化粧箱入り ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日 河内酒造 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
山田錦100%使用 対馬の地酒 白嶽大吟醸 15度 720ml 化粧箱入り ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日 河内酒造 楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒 滓がらみ 1800ml R5BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒
長崎の酒 日本酒 のみくらべ 六十餘洲純米 つしま純米 島原はねぎ搾り純米 諫早杵の川樽酒 平戸 長崎美人大吟醸 佐世保梅が枝純米720ml 6本
長崎の酒 日本酒 のみくらべ 六十餘洲純米 つしま純米 島原はねぎ搾り純米 諫早杵の川樽酒 平戸 長崎美人大吟醸 佐世保梅が枝純米720ml 6本
長崎の酒 日本酒 のみくらべ 六十餘洲純米 つしま純米 島原はねぎ搾り純米 諫早杵の川樽酒 平戸 長崎美人大吟醸 佐世保梅が枝純米720ml 6本
