フルやんさん(2020年3月1日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（フルやんさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4436

  • 2020

    3/1

    フルやん フルやん さん

    満足度

    而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生
    千本錦100% 精米55% アルコール16度

    香りはマンゴーと蜂蜜！
    味わいは酸味主張が素晴らしいです。
    甘味も際立ち蜜の様に溶けていきます。
    余韻は軽く渋味ありキレが良くバランスが良いのですね。
    今宵は北海道海産物と参ります。
    バフン雲丹に真粒貝を生で生酒とペアリング！
    半分残した真粒貝をエスカルゴバターでバケットと共にフレンチ感覚で香りがヤバいです。
    溶けたバターで味覚も溶ける！
    旨いです！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_フルやん

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_フルやん 而今のレビュー by_フルやん 而今のレビュー by_フルやん 而今のレビュー by_フルやん

    ブックマーク Comment 4

  • すーさん
    すーさん 2020年3月2日 00:19:21

    而今＆ウニ＆ツブ貝！！想像しただけで昇天！！（笑）やっぱこんだけのお酒だとアテも気合い入りますねー！

  • フルやん
    フルやん 2020年3月2日 00:51:40

    すーさん様！
    コメントありがとうございます。
    おっしゃる通り而今ときたら気合い入りましたねー！
    雲丹も安く真粒貝は1kg600円でしたので爆買いしちゃいました。
    左奥はイワシのつみれ団子の煮物、右奥はプルコギ、その前のはエシャロットのピクルスです。
    とりとめなく思い付きで料理しているので品数豊富なんですよ！
    流石の而今！どれも昇天です。

  • calm
    calm 2020年3月2日 01:50:07

    北海道海産物ーーー！！！あまりに高級過ぎて、北海道民の私は食べられなーい！（笑）それにしても、而今、呑んでみたいです。おそらく私は一生手に入らないと思います。北海道のど田舎では、一生目にすることもないでしょう（笑）羨ましい限りです。

  • フルやん
    フルやん 2020年3月2日 08:07:15

    KATSUYUKI様！
    コメントありがとうございます。
    今は人が出歩かない集まらない時期ということもあり近くの魚屋さんでは大安売りをしていたんですよ。
    北海道産の良いものを手に入れることが出来ました。料理好きなので肴が閃くと直ぐ買っちゃう！
    あと、コチラでも而今の入手はくじ引きだったり抽選だったりで尚且つ販売のタイミングが合わないと難しいですよ。

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