-
2020
2/27
odaken さん
満足度 4.0
北の錦・北斗随想（純米吟醸）です。函館で2019年9月に買ったものです。
アルコール分16%、精米歩合45%。北海道産米使用とあります。
函館の「越前屋」さんという酒屋さんで購入。このお店の本店は日本酒の種類も豊富ですしおすすめです。五稜郭近くのお店はワインのほうをその場で飲ませることを主眼にしている印象でしたが、日本酒もいくつか飲ませてくれます。ぜひまた行きたい場所の一つです。
北斗随想は道内の特定の酒屋のみに卸しているお酒だそうで、一番にお店でおすすめされました。購入から5ヶ月後の開封となってしまいましたが美味しいお酒です。このお酒も函館に行った際の北海道の夏の終りのあの独特の景色と空気感を思い起こさせます。先日飲んだ上川大雪よりは若干重めですが適度に北のお酒らしいシャープさを保っています。
注ぐと適度にはっきりと甘い香りが立ってきます。口に含むとその香りを引き金にうっすら旨味がでて解けていきます。一口目はアルコールが程よくシャープさを出していました。喉に流すとどこか少しだけ円い解け方をします。全体的にほんの少しだけ線の太いお酒です。あくまで北のお酒にしてはというレベルですが。
北斗随想 （北海道 / 小林酒造）
いいね 29 
ブックマーク
Comment 0 北斗随想と同じ酒蔵の商品はこちら
小林酒造 特別純米酒 まる田 720ml 日本酒 北海道 夕張 栗山 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い 父の日 プレゼント
小林酒造 北の錦 蔵囲完熟 秘蔵純米 720ml 日本酒 北海道 夕張 栗山 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い 父の日 プレゼン
小林酒造 北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベル 720ml 日本酒 夕張 栗山 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い 父の日 プレゼント
小林酒造 北の錦 特別純米酒 北のろまん 1800ml 一升瓶 日本酒 北海道 夕張 栗山 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い バレンタイ
小林酒造 特別純米酒 まる田 1800ml 一升瓶 日本酒 北海道 夕張 栗山 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い 父の日 プレゼン
