-
2020
2/15
Kenji Iwasaki さん
満足度 5.0
黒龍 本醸造 垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数18
日本酒度-7.0
酸度1.6
アミノ酸度1.5
酵母蔵内酵母
純吟垂れ口の次は去年の11月からとっておいた本醸造垂れ口。
さぁ…どうだ。
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
甘い麹のかほり。
飲み口は、濃醇甘旨口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
トロリとした濃厚な甘味と旨味。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味が程好い辛口を感じさせてくれる。ただ甘いだけで終わらせない。
で、結局どうなのよ？
たっぷり旨味。濃厚な甘味と旨味、後口の苦味。絶妙なバランス。純吟垂れ口と飲み比べてみたけど、純吟がすっきりすぎる感。甘いのが好きなら本醸造、すっきり辛口が好きなら純吟かな。特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
いいね 64 
ブックマーク
Comment 0 黒龍が購入できる通販
黒龍 大吟醸 720ml瓶 専用箱入り 【永平寺町松岡 黒龍酒造】※Restricted shipments from the Brewers.※出荷数が制限されています。【在庫限り】■追加での仕入れはできません!Limited Edition
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 龍 福井県(黒龍酒造)【720ml】[日本酒/超限定ギフト/3年熟成]※ギフト箱入り ※お一人様1本まで](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170390.jpg?_ex=200x200)
【父の日ギフト】【御中元】黒龍 大吟醸 1800ml贅沢 高級 リッチ 豪華 VIP ラグジュアリー プレミアム ファースト 法人ギフト 贈り物5と0の付く日お父さん遅れてごめんね ギフト対応可能!
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 龍 福井県(黒龍酒造)【1800ml】[日本酒/超限定人気ギフト/3年熟成]※専用ギフト箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170386.jpg?_ex=200x200)
【父の日ギフト】【御中元】黒龍 大吟醸 しずく 720ml贅沢 高級 リッチ 豪華 VIP ラグジュアリー プレミアム ファースト 法人ギフト 贈り物5と0の付く日お父さん遅れてごめんね ギフト対応可能!
