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2020
2/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 5.0
黒龍 純吟垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+4.0
酸度1.4
アミノ酸度1.4
酵母蔵内酵母
やってきました、黒龍純吟垂れ口。
本醸造垂れ口との飲み比べが楽しみすぎる。
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
リンゴや桃のような甘い香り。
飲み口は、芳醇な辛口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
フルーティな甘味とすっきりした旨味。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのりと澱の苦味。
スパッとキレる。
で、結局どうなのよ？
すっきり垂れ口。シルキーな口当たり。フルーティな甘味とすっきり旨味。おりがらみらしからぬキレのよさ。本醸造垂れ口はボディのあるたっぷり旨味。純吟垂れ口はすっきり旨味。どちらも好きや。やはりこの飲み比べは楽しい(´･ω･)一升瓶だけど旨すぎてすぐに空いちゃうよ…黒龍旨いな…特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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