「想定外」のレビュー(shiro-neko-sanさん)
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2020
1/14
shiro-neko-san さん
満足度 4.0
2017年 想定外
ファーストアロマの華やかさが印象的。正統派の吟醸香。飲み口は想像以上に濃厚。ねっとりとした口当たり。ピリッとした辛さやじんわり苦さを後味に感じたのは、1年近く自宅で熟成させた影響か‥？本来のポテンシャルが発揮されていないのだとすれば、もったいないことをしてしまった。。。
ここまで香りが強く、味わいが濃厚だと、ペアリングの例はちょっとすぐには思いつかないですね。濃厚な肉の油×酸味の効いた香りの良いフルーツソースやハーブが良いでしょうか。
想定外
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