タマコンさん(2020年1月5日)の日本酒「雪の茅舎」レビュー

雪の茅舎 山廃純米 生 ★3.7
720ml 1,200円くらい
201912購入

地元の酒屋で売ってたので購入。

香りは非常に穏やか。

雪冷えで口に含むと、山廃純米とは思えないくらいスッキリとした味で、最後に米の旨味と少しの酸味と苦味がじんわりときてキレる。

人肌燗にしてみると、米の旨味がじんわりと広がり、より美味しく感じる。

美味しかったのですが、予想以上にキレイなお酒で、山廃純米っぽい酸味旨味がガツンと来るタイプではなかったのが、私にとって少し残念でした。
ただ、山廃純米でこの価格、この上品さは他にはないと思います。

特に女性に人気がありそうだなと感じました。