岐阜県 / 杉原酒造 / 射美
4.30
レビュー数：895
2019
12/31
満足度 4.0
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 初射美。いやぁー、これはなかなか見つからず、待ちわびて恋こがれたお酒。甘味、旨味がある香り。フルーツあり。だけど、かなり米の蒸した感じの香りが強く、ムワっとした香りがあり、必ずしも心地よい訳では無い。味は甘味たっぷり、糖類由来のワクワクさあり。旨味もあるけど、うーん、まあ余韻がさっきの「米の香り」にちょっと邪魔されてるのかな...？もっと甘味が続くというイメージが。それともこれは作られてほぼ一年経ってるから？
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