新潟県 / 菊水酒造 / 菊水
3.87
レビュー数：474
2019
12/17
満足度 4.0
発酵を終えたもろみを清酒と酒粕に分離するところを、酒槽（ふね）といい、この酒槽の口から流れ出る清酒を、菊水では「ふなぐち」と呼んでいたそう。火入れも割水もしていない、しぼったままの生原酒。 精米歩合＝70%、アルコール度＝19度
特定名称 本醸造
原料米 新潟県産米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
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