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2026
10/29
CHIAKI さん
満足度 4.0
津和野旅行で蔵元に立ち寄り購入。原酒らしく濃醇で度数強めの辛口ながら、すっきりして舌に辛さがあまり残らない、つまり飲みやすくキケンなお酒。「初陣」の名は、初代蔵元が17歳の時、広島藩士お馬廻りとして鳥羽伏見の戦いで初陣を飾ったことに由来しているそう。力強いその文言と文字は、成人式、結婚式、竣工式、新年会などにもぴったり。現在も、常に初陣のつもりで酒造りを続けておられるとのことだ。
精米歩合＝70％、アルコール度＝19度、日本酒度＝不明、酸度＝不明
特定名称 純米
原料米 佐香錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
初陣 （島根 / 古橋酒造）
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