CHIAKIさん(2026年6月2日)の日本酒「黒牛」レビュー

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黒牛 (くろうし) 日本酒 和歌山 名手酒造店

「黒牛」のレビュー（CHIAKIさん）

和歌山県 / 名手酒造店 / 黒牛

3.92

レビュー数：535

  • 2026

    6/2

    CHIAKI CHIAKI さん

    満足度

    和歌山旅行で蔵元へ。目移りする中、やっぱりこれかな！と無濾過生酒原酒を手にレジへ行くと「今日出たところです」とお店の方。やったー！日本酒度は辛口寄りの数値ながら、米の持つふくよかな甘みも感じられ、単純な辛口・甘口という区分を超えた、奥行きのある味わい。仕込み水である「万葉黒牛の水」がいい仕事をしているそう。そして自分が絶賛したくなるお酒は、たいていこの甘辛を超えたタイプだなぁと改めて気付く。「甘い辛いじゃない、旨いねん！」
    精米歩合＝麹米55%／掛米60％、アルコール度＝17.5度、日本酒度＝＋５、酸度＝1.8

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    黒牛のレビュー by_CHIAKI

    黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）

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