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2019
12/16
JI-KA- さん
満足度 4.0
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて無濾過生原酒(¥1500+税)
出羽の里 精米歩合48%、日本酒度-4、酸度1.3、アルコール16～17度
出ましたね━新酒！初くどき生酒！あとJrじゃないのも初！いつもながらさすがの高精米スペック、絶対うまいでしょ━(゜ν゜)ということで、今回は四合が出たのでとりあえず2本ゲット！
香り:一杯目はほぼ香りなし(゜ν゜)雑味もない。そして二杯目からは…はい、いつものきた━━━!!いつものりんごパイナップルに、生酒の芳醇な甘～い香りが合わさっております。強さはとても控えめで爽やか～♪
味わい:入りから酸が効いた甘酸っぱさ。転がすと更に甘さ際立ち、ブドウ系の果汁感がじゅわ～っと甘酸っぱい。後半に苦みも加わり、あと生酒の芳醇さも出てきて、味わいまとまっててジューシー！意外とさらっとした甘さでしつこくない。
で、後味の引き早っ!(゜∇゜)アルコール感なしで辛さなし、苦みなども残らない。
生酒の癖や雑味は全くありません。個性は薄いものの、安定感ちょ━バツグンの味わいでございます！
飲み進めると、徐々にすっきりしてきたので、余計止まらなくなるわ～そして酔う～ 笑。
南部美人に続いて好みのうまさで幸せだわ～(´∀`)
二日目。初日より酸苦がめちゃくちゃ活躍していて、いい意味で刺激的！かつ、さらっと綺麗な水感もありつつ、甘酸っぱくて～うっま━━━!!!二日目さらに良くなった！
個人的には、くどき上手は一回火入れの方が好みなので★4.0ですが、素晴らしいお味です。最後までおいしくいただきました。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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